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西餐禮儀：如何做一名優雅的＂吃貨＂

文章出處：海德利家具網 作者： 海德利發表時間：2017-06-02

很多人喜歡西餐廳優雅浪漫的氛圍但卻搞不懂西餐里的禮儀規范今天西餐廳家具廠家小編就教你用刀叉吃出優雅展現從容的個人魅力！到底有多少套刀叉？刀叉的擺放？ ...; 吃西餐時如果你有這些疑問，絕對不能100%融入當天的浪漫氛圍。今天的這篇文章讓你輕松掌握西餐基本禮儀，在重要的場合做一名優雅的吃貨。
西餐餐具：吃多少道菜就有多少套刀叉，一般是3道，如果遇到了很正式的場景就會有7、8道菜。當然也有是隨著菜上餐具的情況，但只要記得，永遠從外向內用就對了。

西餐廳桌椅

1刀叉，左手叉右手刀將刀叉手柄末端置于手心的位置，但要注意，如果拿刀叉的姿勢如果太靠前就會顯得很幼稚。將刀、叉呈八字形放在盤子上，別人就懂啦。將刀、叉平行并攏放在盤子右邊，就表示你已經吃完。
2餐巾，吃飯時將餐巾打開后對折，并將開口朝內放在膝蓋上（擦嘴巴用里側折起來就看不到了），千萬不要把餐巾一角壓在盤子下面，那是中餐的禮儀，也不要塞在領口，除非你是小baby。暫時離開時餐巾折疊好放在椅子上。發現了嗎？餐巾的秘訣就是一定要疊好。吃完飯把餐巾折好放在餐盤左邊，亂扔在桌上是非常不禮貌的行為。
3用餐，從面包、前菜到甜品吃出正確的節奏，西餐的樂趣在于節奏感，前菜打開味蕾，主菜到達一餐的高潮，甜品是余味環繞...每一個環節都是一門藝術，需要用心體會
水：氣泡水 / 靜態水西餐廳一般不提供免費的水，要知道，水是完美一餐的一部分，服務員會問你，still or sparkling（沒有氣泡的水還是氣泡水）？
面包：唯一需要用手吃的食物，面包是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物！注意，你的面包只能用手去碰，不管是拿面包，還是掰一口吃一口地享用面包。
前菜和湯：喝湯有喝湯的禮儀，分為法式和英式。英式是從里向外地舀湯，法式是從外向里。還有一個細節需要注意，就是湯勺，無論你是不是喝完了湯，這個湯勺永遠不能放在湯碗里，而是要放在湯碗下的碟子里。
主菜：吃一口切一口，不要三下五除二把食物全部切好。即使吃小羊排這樣帶骨的食物，也千萬不要用手拿著吃。
甜點：甜點的餐具在盤子的前面，所以不要拿盤子前面的餐具來吃菜或喝湯，如果盤子前面沒有餐具，那說明甜點餐具將隨著甜點一起上。
咖啡：咖啡的勺子不能放在咖啡杯中，要放在咖啡碟里。咖啡勺僅用于攪拌，可別用它來喝咖啡。放下杯子的時候可以用尾指在盤子和杯子之間緩沖一下以免發出聲音。

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